推荐给你5道美味好吃的家常小炒,色香味俱全学着做一下吧

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食材

蒜肠,洋葱,红辣椒,青辣椒,花椒,十三香,鲜酱油,老抽酱油,盐

做法:

1、蒜肠切片,斜切三毫米片,青辣椒和红辣椒洗干净后切成块,洋葱切块洗净。

2、锅放油,放花椒煸出香味,把切好的蒜肠放入锅里翻炒两下变色。

3、放入洋葱、青红辣椒快速翻炒。

4、少放点老抽酱油,适量的多放点味达美酱油。

5、加半勺十三香、把适量的盐放入翻炒几下即可。

2、炒肚片

食材

猪肚,蒜苔,青红辣椒,盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉

做法

1、猪肚煮熟,切成片。

2、蒜苔切成段,青红辣椒切成片。

3、锅放油炸葱姜,放肚片爆炒。

4、根据个人的口味放入适量的盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。

5、根据个人的口味放入适量的盐,接着适量的水和淀粉浇在锅上出锅。

3、炒农家肉

食材

五花肉,青椒,酱油,盐,大蒜,食用油

做法

1、等少许的食用油烧熟后,参加切成片了的五花肉。

2、倒入一些水,加锅盖煮大约20分钟左右。

3、揭开锅盖,使五花肉煎出油来。

4、倒入尖椒和切好的大蒜,一同翻炒。

5、放入适量的盐和酱油。

6、待尖椒炒熟后,便能够起锅食用了。

4、青椒炒肉丝

食材

青椒1棵,猪肉丝半盒(120g),酱油3匙,白砂糖2小匙,蒜2瓣,料酒1.5匙,橄榄油一点点,香油1.5匙,十三香粉1小匙,淀粉1小匙

做法

1、豬肉丝半盒参加料酒1.5匙、酱油1匙、十三香粉1小匙、淀粉1小匙和一點點香油,用手抓匀腌一下。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、青椒1棵去头去籽切丝。

4、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,参加步骤(2)爆香。

5、参加步骤(1)翻炒,至肉8成熟参加步骤(3)翻炒,至料差不多都熟了参加酱油2匙和白砂糖2小匙翻炒均匀。

6、参加香油1.5匙翻炒均匀装盘。

5、老干妈炒香干

食材

香干,猪后腿肉,榨菜,老干妈豆豉辣酱,葱,姜,红辣椒,盐,鸡精,糖,老抽

做法

1、香干洗净切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,红辣椒、姜、葱切碎。

2、锅烧热,倒入油,烧热后倒入肉沫翻炒至变色,倒入红辣椒和姜末炒香。

3、参加一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。

4、倒入香干和榨菜,加盐、鸡精翻炒,参加一点点水多炒一会儿使香干入味,出锅前参加糖翻炒平均,关火后倒入葱花拌匀即可。


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